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今天要分享給大家的是帝鈞胡椒餅的關係企業--赤角絆 

有著濃濃日式風格的小攤販，暗藏著惡魔般的燒肉丼飯

位於帝鈞胡椒餅中科店，老闆賣胡椒餅的同時也兼賣日式美食燒肉丼飯與一些精緻的小菜

精緻小巧的攤販沒有過多的點綴，簡單明瞭的餐點目錄，觀看時方便許多，符合外食上班族的需求

點了一份燒肉丼飯等待的同時，約3-4分鐘的燒烤時間；擁有獨特醬汁燒肉的風味陣陣飄散
店家推出了優惠活動，凡燒肉丼飯加點「蜜汁海帶捲」or「黑木耳」活動期間二擇一只要10元⋯

蜜汁海帶捲的口味是屬於清爽中帶著甜甜的口感，也是屬於涼拌風味的小吃，很適合即將到來的炎夏

黑木耳，營養滿分的黑木耳，這道小吃也是以涼拌的做法製成，鮮脆有嚼勁的口感加上薑黃提味辣辣的口感更讓人食指大動，

建議可以吃燒肉丼飯前食用，對於提高食慾的部分蠻加分的！

赤角絆燒肉丼飯還有個重要的主角--溫泉蛋

滑順的溫泉蛋則是淋著柴魚醬油，把溫泉蛋戳破後的金黃蛋液與白飯也是大家的喜愛的吃法之一呢！

丼飯的主食燒肉，經過燒烤後而保留了肉的嫩度與獨特醬汁鹹甜鹹甜的口感，與白飯不謀而合搭配著
配菜當中第二個讓我驚艷的是-紅洋蔥，吃完燒肉再吃紅洋蔥酸甜的滋味，味蕾瞬間清爽不油膩。

燒肉丼飯整體來說，讓人接受度高：本身配菜也很重要，以前吃同性質的丼飯後會馬上想來一杯無糖綠茶，

因為需要去油解膩，但赤角絆的燒肉丼飯搭配的配菜使油膩感大減，這是蠻令人驚訝的！

美食所在地：台中市西屯區福順路３５８號

電話：０４－２４６５１５９８

美食提醒 // 赤角絆-燒肉丼飯 供應時間 １１；００～１３；００（每日兩小時的時段）

美食提醒 // 帝鈞胡椒餅中科店 供應時間１１：００～１９：００