Grace's happiness life

今天要介紹的是遠近馳名的『帝鈞胡椒餅』

大家一定不陌生，因為帝鈞胡椒餅真的很厲害

而且在西屯區也有不少店面可以讓餅粉們購買！

↑ 帝鈞胡椒餅福星店的地理位置在福星路與西安街路口 //鵲絲旅店旁//康是美藥局對面//

(已經移至這裡一段時間了，忠實顧客們快快來唷)

↑ 帝鈞胡椒餅慶和店的地理位置在//逢甲夜市慶和街裏頭//

胡椒餅重要的流程有許多；一旁的青蔥也是不可或缺的角色之一

胡椒餅的內餡好吃，處理新鮮的青蔥流程是很重要的！

鮮嫩渾圓的飯糰裹入了豬肉內餡與新鮮的青蔥，揉捏成大小一致的圓體

胡椒餅炭烤的流程也是關鍵～所以每每看到師傅在炭烤胡椒餅的同時都覺得很厲害

因為......這事關我的胡椒餅夠不夠美味　

帝鈞胡椒餅很注重品質，所以都沒失望過噢

熱騰騰碳烤出來的胡椒餅是不是很吸引人呢！

滿滿滿的芝麻，咀嚼後的芝麻香化在嘴裡

金黃色焦焦的外皮，裏頭層層的餅皮更是有種酥脆的口感，接著才是重頭戲的內餡

某次外帶胡椒餅回家，約兩三個小時吃了之後；裡面的青蔥～還！是！脆！的！口！感！

真的沒誇張　　當然吃完嘴裏也是滿滿的蔥味　

『帝鈞胡椒餅』的內餡是不是很真材實料，豬肉餡與青蔥的比例更是拿捏得恰到好處！

說『帝鈞胡椒餅』是銅板美食真的不為過，『帝鈞胡椒餅』更是年年獲得米其林推薦美食小吃的殊榮呢！

這麼美味的銅板美食不只台灣人的喜愛，很多外國朋友都都排隊購買呢

 帝鈞胡椒餅

美食所在地：台中市西屯區福興路與西安街路口//鵲絲旅店旁//

美食提醒 // 供應時間 １７：００～２４：００

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